סושי שוקולד מושחת: הקינוח שיגנוב את ההצגה
סער אהרוני
סושי שוקולד מושחת: הקינוח שיגנוב את ההצגה כשרוצים להרשים באמת, עוזבים את הקינוחים הבנאליים ועוברים למשחק האמיתי. סושי שוקולד הוא שילוב פנומנלי בין טכניקה קולינרית אלגנטית לחטאים מתוקים. דמיינו מעטפת…
קינוחי חלבי
חוגגים את יום פורטוגל: מתכון לפסטל דה נאטה מושלם
חוגגים את יום פורטוגל: מתכון לפסטל דה נאטה מושלם היום, ה-10 ביוני, פורטוגל וחובבי קולינריה ברחבי העולם מציינים את יום פורטוגל הבינלאומי. אם יש משהו שהמדינה המופלאה הזו העניקה לעולם…
טירמיסו איטלקי קלאסי (Tiramisu) – המתכון המנצח
טירמיסו איטלקי קלאסי (Tiramisu) – המתכון המנצח טירמיסו איטלקי קלאסי נשען על איזון מדויק: המרירות של האספרסו, העושר של גבינת המסקרפונה, והמתיקות העדינה של הקצף. המתכון הזה מניב קינוח יציב…
איך מכינים לחם פודינג מושלם מחלה שנשארה? (מתכון מנצח)
איך מכינים לחם פודינג מושלם מחלה שנשארה? (מתכון מנצח) מחפשים את הקינוח הכי מנחם, עשיר וקל להכנה? לחם פודינג (Bread Pudding) הוא הפתרון המושלם. המאפה הבריטי הקלאסי הזה נולד במקור…
עוגת שיש עם קרם אוראו – השילוב המושלם שאתם חייבים לנסות
עוגת שיש עם קרם אוראו – השילוב המושלם שאתם חייבים לנסות מחפשים עוגה בחושה, מרשימה ומנצחת לסוף השבוע? השילוב המופלא בין המראה והטעם הנוסטלגיים של עוגת השיש, לבין הקראנצ'יות והעושר…
מתכון: דייסת סולת קרמית "של פעם"
מתכון: דייסת סולת קרמית "של פעם" יש מאכלים שהם הרבה מעבר לרשימת רכיבים, הם זיכרון ילדות חם עטוף בקערה. עבור רבים מאיתנו, דייסת סולת היא בדיוק כזו – הריח המתוק…
המתכון האולטימטיבי לפיצה איטלקית קריספית
המתכון האולטימטיבי לפיצה איטלקית קריספית דמיינו את זה: המטבח מתמלא בריח משכר של בצק שמרים שנאפה בדיוק במידה הנכונה, ואתם מוציאים מהתנור פיצה לוהטת עם שוליים תפוחים וקריספיים שמתפצפצים בכל…
מתכון לטראפלס לימון ושוקולד לבן: קינוח מרענן ב-5 מרכיבים
מתכון לטראפלס לימון ושוקולד לבן: קינוח מרענן ב-5 מרכיבים המתכון הזה הוא מתכון לטראפלס לימון פרווה (עם תחליפים) או חלבי, שדורש מינימום מאמץ ומקסימום תוצאה. הטעם מזכיר "פאי לימון" בביס…
פריטטה ירקות משגעת: הארוחה המושלמת במחבת אחת
פריטטה ירקות משגעת: הארוחה המושלמת במחבת אחת מחפשים ארוחת ערב מהירה, מזינה וצבעונית? פריטטה (Frittata) היא הפתרון האידיאלי. בניגוד לאומלט רגיל, הפריטטה עבה יותר, עשירה בתוספות, ומסיימת את הבישול שלה…
עוגת ביסקוויטים כחול-לבן: המתכון הכי ישראלי ליום העצמאות
עוגת ביסקוויטים כחול-לבן: המתכון הכי ישראלי ליום העצמאות אין קינוח ישראלי יותר מעוגת ביסקוויטים. היא כוכבת ימי ההולדת והפינוק של שבת בבוקר, אבל כשמגיע יום העצמאות, היא הופכת לקינוח המושלם…